Brócoli con Vinagreta Balsámica
Especial para bajar de peso.
4 Personas
- 600 gr de brócoli
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel de maple
- 1 echalote picadito
- ¼ de cucharadita de semillas de mostaza
- Sal de mar yodatada
- Pimienta
- Corta el brócoli en floretes tamaño bocado y agrégalo a una olla con agua hirviendo. Cuécelo hasta que esté tierno pero crujiente. Escúrrelo y transfiérelo a un tazón con hielo para detener la cocción. Escúrrelo y sécalo.
- Bate con batidor de globo el resto de los ingredientes, sazona la vinagreta con sal y pimienta al gusto y sirve sobre el brócoli
Vivo fuera me gustaría tener una cita con la Nutriologa e ireologa me interesa saber más sobre el iris y que costo tiene. Que podemos ver o saber. En realidad me gustaría saber si hay algún problema porque no puedo bajar de peso
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