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Marcela Bortoni

Nutrióloga
e Iridóloga

Plato Fuerte

carnitas

Carnitas

Receta Saludable  4 Personas 1t de aceite de oliva 1½ kg de lomo de puerco partido en piezas tamaño bocado ½ cebolla 1 t […]

Calamares al Pesto

Calamares al Pesto

Especial para vivir fit / bajar de peso 4 Personas 1 taza de aceite de oliva ½ taza de albahaca fresca ¼ de taza […]

Brochetas de los Suspiros

Brochetas de los Suspiros

Receta saludable 4 Personas 800 gr de lomo de cerdo, cortado en cubos de 2 cm de grueso ½ t de aceite de oliva […]

calabacita1

Calabacita con Nopales

Especial para vivir fit / bajar de peso 4 Personas 4 calabacitas 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de orégano picado 1 […]

BOUILLABAISSE

Bouillabaisse

4 Personas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de poro rebanado 1 d de ajo picado ¼ taza de vino blanco 4 […]

aguachile

Aguachile de Camarón

4 Personas Aguachile: 16 camarones U-15 (limpios y desvenados) ½ kg de pepino sin semilla ½ chile serrano 100 ml de jugo de limón […]

Albóndigas en Salsa de Tomate

Albóndigas en Salsa de Tomate

Especial para bajar de peso.  4-5 Personas Para las albóndigas: 500 gr. de carne de res molida ½ cebolla mediana pelada y picada finamente […]

romeritos

Romeritos

Especial para bajar de peso y vivir saludable.    Te ofrecemos este extraordinario platillo para acompañar pierna o pavo en estas fiestas. Esta guarnición […]

Relleno de Pavo

Relleno de Pavo

Especial para bajar de peso y balancear los niveles de azúcar.   Deliciosa combinación de carnes, frutas cristalizadas y frutos secos para servir junto […]

Alambre de Res con Pimienta

Alambre de Res con Pimienta

Especial para bajar de peso y controlar los niveles de azúcar  5 Personas 450 gr carne de res en cubos 1½ cucharadita de pimienta […]

Filete de Pescado a la Criolla

Filete de Pescado a la Criolla

Especial para prevenir el cancer 2 Personas 500 gr de filete de pescado 6 tomates finamente picados 2 chiles serranos finamente picados 7 cebollitas […]

Chiles Rellenos de Carne

Chiles Rellenos de Carne

Receta del Noreste de México Especial para vivir fit y saludable 6 Personas ½ t de aceite de oliva + 1 cucharada 2 cucharadas […]

Chiles Rellenos de Pollo

Chiles Rellenos de Pollo

Para bajar de peso, quemar grasa, definir musculo y balancear hormonas.  4 Personas 5 chiles poblanos 2 pechugas enteras deshuesadas y sin piel 3 […]

Carpaccio de Salmón con Aceite y Limón

Carpaccio de Salmón con Aceite y Limón

Especial para personas que deseen bajar de peso, quemar grasa, definir musculo y balancear hormonas. 2 Personas ½ t de aceite de oliva 2 […]

Camarones al Mojo de Ajo

Camarones al Mojo de Ajo

Exelente para activar la digestion y bajar de peso 6 Personas 20 d de ajo 1 cucharadita de vinagre de manzana ½ t de […]

Cerdo con Pimiento

Cerdo con Pimiento

Especial para bajar de peso 6 Personas 2 limones ¼ t salsa de soya baja en sodio 4 d de ajo 1 cucharadita de […]

Tostadas de Atún

Tostadas de Atún

Especial para deportistas 4 Personas 1 chile morrón rojo ½ t de mayonesa 2 cucharadas de chile chipotle adobado 1 lata de 400 g […]

pechuga de pollo con tomatitos

Pechugas de Pollo Asadas con Tomatitos de Colores

4 Personas 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel Sal de mar yodatada Pimienta recién molida 2 cucharadas de aceite de oliva […]

Champiñones con Piñones

Champiñones con Piñones

4 Personas 500g de champiñones de varios tipos ¼ t de aceite de oliva 3 d de ajo picadito Sal de mar yodatada Pimienta […]

Atún con Almendras y Aceitunas

Atún con Almendras y Aceitunas

4 Personas 2 cucharadas de aceite de oliva 4 filetes de atún 100g de aceitunas sin hueso y picadas 50g de almendras fileteadas Ralladura […]

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