SÁNDWICHES HELADOS DE FRAMBUESA Y VAINILLA
15 Porciones (Receta Saludable)
Beneficios:
- Receta libre de gluten.
- Receta vegana.
- Baja en azúcar.
- Alta en fibra.
- Alta en ácidos grasos omega 3
Procedimiento
Helado
- Licuar las nueces de la India, el agua, el jarabe de maple, el extracto de vinilla, la sal de mar y el aceite de coco, hasta obtener una mezcla uniforme.
- Transferir la mezcla a una máquina de helado.
Sándwiches
- Moler las almendras hasta obtener una especie de harina.
- Mezclar las almendras molidas con los dátiles, el cacao, el extracto de vainilla, las nueces, la sal de mar y el agua.
- Presionar la mitad de la masa en un molde y refrigerar.
- Mezclar el helado con la frambuesa.
- Extender la mezcla del helado sobre la masa en el refractario y congelar durante 6 horas.
- Después extender la otra mitad de masa sobre el helado.
- Cortar y servir.