Chamoy de Jamaica casero

Ingredientes:

• 1 manzana en cubos
• 1 taza de flor de Jamaica
• 2-3 tazas de agua
• 6 Cdas de xilitol y 5 sobres de stevia
• 1 pizca de sal
• 2 Cdas de chile molido
• El jugo de 1 limón
• Opcional: El jugo de 1/2 naranja

Preparación

1. En una olla agrega agua, la flor de Jamaica, la manzana en cuadros y cuece por 10 minutos.
2. Agrega esta mezcla al vaso de una licuadora e incorpora poco a poco el agua de cocción de la Jamaica que creas necesaria. Añade Xilitol o Stevia, sal y chile en polvo.
3. Licua la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
4. Calienta esta mezcla por 3 minutos.
5. Una vez que esté frío el chamoy, agrega el jugo de una naranja y el jugo de 1 limón. Revuelve y sirve.