Dip de Tomate y Semillas de Calabaza

6 Personas

• 3 tomates maduros
• 1 chile habanero
• 1 cebolla blanca partida a la mitad
• ¾ t de semillas de calabaza sin cáscara y molidas
• ⅔ t de cilantro picado chiquito
• 4 cucharadas de jugo de naranja agria
• Sal de mar yodatada
• Tostaditas de maíz en triángulo para acompañar

1. Asa en un comal el tomate, la cebolla y el chile por 15 minutos.
2. Mientras, muele un poco más de ½ t de las semillas en la licuadora o pica-pica, reservando el resto para adorno.
3. Muele los ingredientes asados en un procesador o licuadora añadiendo las semillas molidas, el cilantro y el jugo de naranja hasta que tenga consistencia de dip.
4. Transfiérelo a un tazón y adorna con las semillas enteras. Sazónalo con sal y revuelve bien.
5. Sírvelo acompañado de tostaditas.

1. Laura Tamez dice:

   20 abril, 2016 a las 1:09 pm

   Me encanto podrían enviar más recetas de verduras
   Gracias

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   • Dra Rebeca dice:

     20 abril, 2016 a las 3:57 pm

     Claro!! Lo tendremos presente, mantente al tanto de la página 😉 Saludos!

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   • Elke Marcor dice:

     21 abril, 2016 a las 8:46 am

     Excelentes tips!! muy deliciosos y aparte nutritivos, màndanos màs tips tipo botana, gracias, buen dìa!

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