Filete de Pescado a la Criolla
Especial para prevenir el cancer
2 Personas
- 500 gr de filete de pescado
- 6 tomates finamente picados
- 2 chiles serranos finamente picados
- 7 cebollitas de cambray finamente picadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 d de ajo
- Sal de mar yodatada
- Pimienta
- Calienta una sartén a fuego medio con 2 cucharadas del aceite de oliva.
- Agrega el pescado y deja dorar un ratito.
- Agrega los tomates, los chiles, las cebollas y el ajo con el aceite restante.
- Sazona con sal y pimienta.
- Deja cocinar a fuego bajo hasta que esté completamente cocido.
