Huevos horneados con espinacas

Huevos horneados con espinacas (saludable / sin parmesano receta para bajar de peso)

4 personas

• Aceite de oliva en atomizador
• 1 1/3 t de espinacas baby
• 4 huevos extra-grandes
• 2 cucharadas de crema espesa
• sal de mar y pimienta recién molida

1. Calienta el horno a 190°C

2. Cubre el interior de 4 moldes de horno individuales de 6oz, con el aceite de oliva. Distribuye las espinacas en el fondo del molde. Con cuidado rompe un huevo en cada molde. Pon un copete de crema sobre cada huevo y agrega sal y pimienta.

3. Hornéalos hasta que las claras estén firmes y las yemas a tu gusto. 10 minutos para yemas suaves y 14 minutos para yemas duras. Sirve inmediatamente.