MUFFINS DE PLÁTANO Y AVENA

12 Porciones (Receta Saludable)

Beneficios

• Baja en azúcar.
• Alta en fibra.
• Alta en ácidos grasos omega 3
• Alta en proteína.
• Contiene potasio

Procedimiento

1. Calentar el horno a 200°C.
2. Engrasar o colocar los capacillos en los moldes para muffins. Dejar aparte.
3. Colocar todos los ingredientes en la licuadora a excepción de las chispas de chocolate. Licuar a alta velocidad hasta que la mezcla se vea uniforme y las hojuelas de avena se desintegren.
4. Transferir a un tazón y con una cuchara mezclar las chispas de chocolate oscuro en la mezcla.
5. Dividir la mezcla entre los capacillos, rellenando hasta ¾ de cada capacillo.
6. Hornear por 15 minutos o hasta que salga limpio un palillo al insertarlo en el centro del muffin.
7. Colocar el molde en una reja metálica y dejar enfriar durante 10 minutos.

1. Grace Fuentes dice:

   9 diciembre, 2015 a las 7:08 pm

   Hola, me encanta recibir las recetas, algo que agradezco mucho; sin embargo, me encantaría saber cuántos gramos de azúcar contienen y si son aptas para intolerantes a la lactosa, o para quienes padecen gastritis, colitis, reflujo y dabietes.

   Saludos y gracias

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   • Dra Rebeca dice:

     10 diciembre, 2015 a las 4:04 pm

     Hola Grace, los gramos de azúcar son los indicados en la tabla: 14.3 grs. En cuanto a la intolerancia a la lactosa, depende de qué tan severa sea ésta, ya que el yogurth griego contiene menos lactosa que otros lácteos y podría ser bien tolerado su consumo, pero como te menciono, depende del caso de cada persona. Puedes hacer la prueba! 😉 y evalúas tus resultados. Saludos!!

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2. Maribel Díaz dice:

   12 diciembre, 2015 a las 7:19 pm

   Las personas con diabetes pueden consumir los muffins de plátano y avena? me encantó la receta, me gustaría que pudieran publicar más recetas de platillos para diabéticos.
   Saludos
   Maribel

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   • Marcela Bortoni dice:

     15 diciembre, 2015 a las 2:37 pm

     Hola, máximo uno al día y acompáñalo con un puñito de almendras o nueces. Yo te recomiendo que asistas a una asesoría personalizada con mi equipo para que conozcas las raciones de proteína carbohidratos y grasas que te corresponden comer.

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3. Marisol Reyes dice:

   12 mayo, 2016 a las 8:22 pm

   Agradecería me recomendaran una marca de stevia y una de yogurt griego. Gracias. Excelente pagina.

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4. Luisa dice:

   20 abril, 2019 a las 11:36 pm

   Hola!!! Marcela no recomienda la avena sin embargo viene en esta receta al igual que el harina.

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