Pechugas de Pollo en Mostaza

Pechugas de Pollo en Mostaza (para bajar de peso)

4 personas

• 4 pechugas de pollo un poco aplanadas
• 3 cucharadas de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de tomillo fresco picado chiquito
• ½ cucharita de pimentón extrafino (paprika)
• 1 cucharita de sal de mar
• ½ cucharita de pimienta molida
• 2 ½ cucharadas de aceite de oliva

1. Dorar las pechugas en una sartén grande para que no se empalmen con la ½ cucharada de aceite. Transfiérelas a un pyrex.

2. En un tazón pequeño mezcla la mostaza, el tomillo, la paprika, la sal y pimienta y las 2 cucharadas de aceite restantes.

3. Con una brochita de cocina aplica esta mezcla a las pechugas por todos lados.

4. Mete al horno a 150 grados C. por 20’ sin tapar a que se doren y terminen de cocer.