Pulled Pork

CENA KETO o CETOGÉNICA

Ingredientes:

• 1 ½ kg de carne de cerdo (puede ser churrasco o pierna)
• 1 cebolla en cubos
• 3 cdas de mostaza
• 1 cda de aceite de coco, aguacate o de oliva
• 1 cdta de sal
• Pimienta al gusto

Preparación:

1. En la olla de presión agregar el cerdo, la cebolla, mostaza, sal y pimienta y agregar agua al mínimo. Cerrar y dejar luego de que salga el vapor en
2. fuego medio por 35 min. Al terminar retirar y desmenuzar.
3. En un sartén colocar el aceite y la carne, dejar dorar a fuego medio por unos 5 a 10 minutos.