SOPA DE APIO Y ESPINACA
SOPA DE APIO Y ESPINACA (4 porciones)
Beneficios:
- Ideal para diabetes.
- Receta de bajo índice glucémico.
- Alta en fibra.
- Alta en hierro.
Procedimiento:
- Calentar un sartén con aceite de oliva y agregar cebolla y ajo, cocinar durante 5 minutos o hasta que la cebolla se suavice. Después agregar el apio.
- En una olla verter 1 litro de agua a hervir, agregar sazonador vegetal sin glutamato monosódico.
- Adicionar a la olla la cebolla, el ajo y el apio. Cocinar durante 10 minutos, o hasta que el apio se suavice.
- Añadir la espinaca y calentar durante 3 minutos, retirar del fuego.
- Enfriar un poco y licuar.
- Agregar nuez, sal y pimienta.
- Antes de servir, agregar una cucharada de yogurt griego en la superficie de la sopa.
La voy a hacer! Gracias por las recetas 😉
Se ve deliciosa la voy a preparar gracia
WOW!!! LA HARE! GRACIAS
la voy a hacer con sazonador CURCUMA a ver si no sale muy amarilla, me gusta.
Esta súper Dios te bendice por compartir gracias