Brochetas de los Suspiros - Nutricion Avanzada
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Marcela Bortoni

Nutrióloga
e Iridóloga

Brochetas de los Suspiros

Brochetas de los Suspiros

Receta saludable

4 Personas

  1. En un tazón mezcla la mitad del aceite, el chile habanero, 1 cucharada de ajo, el vinagre, sal, pimienta, comino y marina la carne de un día para otro.
  2. Inserta varios cubos en cada brocheta.
  3. Cocina con el resto del aceite, por unos segundos y añade las semillas de achiote. Cuela. En el mismo aceite fríe los chiles y el ajo restante.
  4. Retira del fuego, añade la cerveza y el jugo de la marinada.
  5. Cocina las brochetas a la parrilla y con la ayuda de una brocha, úntalas con la salsa picante. Sirve calientes y jugosas, acompañadas de la salsa por un lado y verduras asadas.

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