Crema de Brócoli

Receta Saludable

6 Personas

• 3 t de brócoli picado
• 1 litro de agua
• 1 cucharada de sazonador vegetal
• 1t de perejil picado
• 1 cucharadita de romero picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 d de ajo picado
• ¼ t de cebolla picada
• 2 t de leche de almendras
• Sal de mar yodatada
• Pimienta

1. Hierve el agua en una olla y agrega el sazonador vegetal.
2. Agrega el brócoli y cuece durante 5 minutos o hasta que se suavice.
3. Dora en 1 cucharadita de aceite el ajo y la cebolla, a fuego medio durante 10 minutos y agrega a la olla.
4. Licua el brócoli con su agua, agregando el perejil, el romero y la sal.
5. En otra olla grande hierve la leche de almendras con el aceite de oliva restante.
6. Agrega la mezcla de la licuadora y revuelve bien. Calienta, sazona con la pimienta y sirve.

1. Marta Guajardo dice:

   2 octubre, 2019 a las 11:46 am

   Deliciosa crema de brócoli, gracias por compartir y ayudarme a bajar de peso DLB

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