PECHUGA DE PAVO ASADO EN CAMA DE VERDURAS CON CREMA DE AGUACATE - Nutricion Avanzada
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Marcela Bortoni

Nutrióloga
e Iridóloga

PECHUGA DE PAVO ASADO EN CAMA DE VERDURAS CON CREMA DE AGUACATE

pechuga de pavo asada

Rinde para: 2 porciones

Listo en 40 minutos

Ingredientes:

Instrucciones

Para la crema de aguacate:

  1. Coloca el aguacate, jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta negra en un procesador de alimentos.
  2. Procese de 1 a 2 minutos hasta que todo esté suave.
  3. Agrega lentamente de 3 a 4 cucharadas de agua y continúa el proceso hasta que el aderezo sea espeso y cremoso.

Ensamblar la ensalada:

  1. Mezcla en un bowl el mix de espinacas, arúgula la cebolla roja, pepino y las aceitunas verdes.
  2. Añade la pechuga de pavo rebanado y rocía el aderezo de aguacate.

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