Quiche de Espinacas

CENA KETO o CETOGÉNICA

Tiempo de preparación : 40 min
Para 4 platillos

Ingredientes:

• 8 huevos batidos
• 1 bolsa de espinacas picadas
• ½ tazas de queso mozarela
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de aceite de coco + extra para engrasar
• ¼ cucharadita de sal marina
• ⅛ cucharadita de pimienta negra

Preparación:

• Precalienta el horno a 150 grados C y engrase un molde rectangular con aceite de coco.
• Caliente el aceite de coco y las cebollas a fuego medio en una cacerola hasta que las cebollas estén suaves. Agregue la espinaca y cocina hasta que
• el exceso de humedad se haya evaporado.
• En un bol, combina los huevos, el queso, la sal y la pimienta.
• Añadir la mezcla de espinacas y mezclar juntos.
• Colócalo en la sartén y hornee por 30 minutos.