Arroz de coliflor navideño con almendras y arándanos - Nutricion Avanzada
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Marcela Bortoni

Nutrióloga
e Iridóloga

Arroz de coliflor navideño con almendras y arándanos

arroz de coliflor

Para 4 porciones.
Ingredientes

Preparación

  1. Lavar muy bien la coliflor, remover las hojas, el tallo y cortarla en floretes pequeños.
  2. Colocar los floretes en un procesador de alimentos y picar hasta que quede en pedacitos pequeños hasta que parezcan arroz.
  3. En un sartén caliente, agregar 1 cucharadita de aceite de coco y sofreír el ajo y la cebolla.
  4. Agregar el arroz de coliflor y durante dos minutos, a fuego alto, saltear moviendo constantemente.
  5. Reducir la flama la mínimo, tapar y dejar cociendo por aproximadamente 8-10 minutos.
  6. Sazonar al gusto y agregar el arándano y la almendra fileteada.
  7. Servir caliente.

1 Comentario

  1. Araceli Gutiérrez dice:

    Gracias

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